Farinella – Panificio & Biscottificio dal 1930

La nostra bottega

I prodotti.

Ogni prodotto racconta un pezzo della tradizione salentina. Scegli quelli che vuoi e preordinali in un attimo.

Friselline Classiche

Le classiche friselline di grano duro in mini-formato. Ideali per aperitivi e stuzzichini.
500g · 4,20 €
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Friselline Integrali

Versione integrale in mini-formato. Ricche di fibre e dal sapore più rustico.
500g · 4,20 €
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Friselline ai 7 Cereali

Mix di sette cereali. Perfette per un aperitivo diverso.
500g · 5,00 €
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Friselline Medie Classiche

Formato intermedio della classica frisellina di grano duro.
500g · 4,00 €
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Frise Medie di Grano

Frise di grano duro, formato medio. Perfette con pomodoro, olio e origano.
700g · 4,20 €
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Frise Integrali Medie

Frise integrali di formato medio, con la genuinità della farina integrale.
700g · 4,20 €
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Frise Medie di Orzo

L'orzo tradizionale salentino in formato medio.
700g · 4,20 €
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Frise Medie ai 7 Cereali

Mix di sette cereali per una frisa dal sapore più complesso.
500g · 5,00 €
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Frise Medie di Segale

Sapore intenso e rustico della segale, in formato medio.
500g · 5,00 €
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Frise di Grano Grandi

Formato grande della classica frisa. La regina della tavola salentina.
1kg · 4,70 €
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Frise di Orzo Grandi

Le classiche frise d'orzo in formato grande. Ricetta di famiglia.
1kg · 4,70 €
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Taralli Scaldati

Classici taralli lessati e cotti al naturale. Croccanti, leggeri, fatti a mano.
250g · 3,00 €
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Taralli Scaldati con Finocchio

Aromatizzati con semi di finocchio. Profumo intenso della tradizione salentina.
250g · 3,00 €
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Taralli al Vino Rosso

Impastati con vino rosso locale. Sapore intenso, perfetti per l'aperitivo.
500g · 4,20 €
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Saporelli

Biscotti tradizionali dal cuore morbido e croccantezza fuori. Ricetta storica.
500g · 4,70 €
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Cantuccini

Biscotti secchi con mandorle intere, ideali con il vino o col caffè.
500g · 4,70 €
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Biscotti con le Mandorle

Versione grande dei cantuccini classici, con mandorle intere del Salento.
500g · 4,40 €
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Biscotti alla Vaniglia

Frolla profumata alla vaniglia. Semplici e delicati, perfetti per la colazione.
500g · 4,20 €
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Nocciolati al Cacao

Biscotti al cacao arricchiti di nocciole intere. Intensi e golosi.
500g · 5,00 €
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Biscotti Integrali

Frolla integrale con zucchero di canna. Rustici e genuini.
500g · 4,20 €
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Biscotti della Nonna

La ricetta di famiglia. Semplici e sinceri, come li faceva la nonna.
500g · 4,20 €
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Amaretti

Morbidi amaretti alle mandorle. Perfetti con il caffè o a chiusura di un pasto.
500g · 9,00 €
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Mustaccioli

Tradizionali biscotti tipici del Salento a base di farina, mandorle, cacao e spezie, ricoperti da una glassa di zucchero e cioccolato.
€/kg · 18,00 €
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Pitteddhre

Piccole tortine di pasta frolla ripiene di marmellata pizzicate sugli angoli, tipiche natalizie della tradizione salentina.
€/kg · 18,00 €
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Chinuliddhre

Fagottini fritti ripieni di marmellata o confettura. Dolci tradizionali del Salento.
€/kg · 18,00 €
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Cannoli

Cialde croccanti da riempire. Un classico che non passa mai di moda.
500g · 5,00 €
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Cupeta

Croccante di mandorle e zucchero. Il torrone salentino di strada.
€/kg · 28,00 €
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